Matos Mendes, S. “Case De inovação No Mercado De Queijos Premium: Desafio Desenvolvimento Produto”. Revista Repensar – Revista Da Prática Aplicada Em Caso De Ensino, vol. 2, nº 2, março de 2022, p. 16-22, http://www.revistarepensar.com.br/revista/article/view/10.